I percorsi di turismo responsabile di Slow Food insieme alla rete di comunità del cibo di Terra Madre Balcani lungo le vie dei sapori nel Sud-Est Europa

Gli itinerari di turismo responsabile per l’estate 2015 in Bosnia-Erzegovina, Serbia e Albania, ideati dall’associazione “Viaggiare i Balcani” in collaborazione con Slow Food internazionale. Un’iniziativa nata per valorizzare la straordinaria diversità culturale, gastronomica e naturalistica di questa regione europea. Un incontro accompagnato da materiale fotografico, video, e… piccola degustazione finale!

Intrerventi di:
Michele Rumiz, coordinatore della rete Slow Food nei Balcani
Dragana Veljović, presidente del Presidio Slow Food “Rakija di prugne Crvena Ranka di Gledić”
Eugenio Berra, presidente dell’Associazione Viaggiare i Balcani e curatore della guida “Scoprire i Balcani”
Jelena Todorović Mrdović, titolare di “Sole & Semi”

Al termine, piccola degustazione di prodotti della rete di comunità del cibo di Slow Food Serbia: rakija di prugne “Crvena Ranka” di Gledić , ajvar della Comunità del cibo di Leskova, pane e torte prodotte con la farina di grano germogliato di “Sole & Semi”.
Offerta libera, devoluta al progetto “10.000 orti in Africa”

A cura di Slow Food Nord Milano

INCONTRO E DEGUSTAZIONE