ERBE AROMATICHE: UN MIX DI PROFUMI E COLORI

Titolo dell’attività: ERBE AROMATICHE: UN MIX DI PROFUMI E COLORI

L’attività è gratuita e a disponibilità limitata

Destinatari: scuola dell’infanzia, scuola primaria e scuola secondaria di I e II grado

Classi: tutte le classi

Numero massimo di alunni a incontro: gruppo classe

Numero di incontri e durata: incontro singolo della durata di due ore

Dove: in classe

Descrizione dell’attività: Questo percorso vuole prendere in considerazione il ruolo delle erbe aromatiche che hanno sempre avuto fin dall’antichità sia dal punto di vita alimentare che come medicinale. Si vuole far conoscere l’uso delle principali erbe aromatiche in cucina e con qualche accenno nella medicina popolare e tradizionale. Inoltre si vuole prendere in considerazione le varie proprietà nutrizionali delle principali erbe aromatiche. Attraverso un percorso sensoriale cerchiamo di conoscere i vari tipi di erbe aromatiche che vengono maggiormente utilizzate sia in cucina che in farmacia

Obiettivi: Lo scopo di questo percorso è quello di far scoprire ai bambini l’importanza del ruolo delle erbe aromatiche sia dal punto di vista nutrizionale, culinario e medicinale

Attività ideata e realizzata da: CIR food con la collaborazione di specialisti in Scienze dell’ Alimentazione, Educatori e Psicologi