Scelti dalla Condotta di Slow Food Nord Milano, i Piccoli Produttori di biodiversità sono i protagonisti del Mercato in via Frova proprio di fronte a Il Pertini. Proporranno e racconteranno i loro ingredienti preziosi: cibi puliti, buoni e giusti, proprio come vuole la tradizione e la filosofia di Slow Food.
ORE 9.00-14.00
Quanto basta - Mercato dei Piccoli Produttori di biodiversità
Percorsi di gastronomia libera
Sarà possibile perdersi tra gli odori e i sapori di genuine specialità, incontrando contadini, allevatori, casari, norcini, apicoltori, vignaioli, panificatori, floricoltori e artigiani che hanno scelto di produrre rispettando la natura, le persone e il territorio.
Produttori presenti:
1. Az. Agr. Il Fatourin - S.Arcangelo di Romagna (RN) – olio, vino, confetture *
2. Coop Valli unite – Costa Vescovato (AL) – vino, Salumi, Carne *
3. Zicchinee - Civiasco (VC) – pane da lievito madre *
4. Martino e le api - Erba (CO) – miele e prodotti di alveare *
5. Caseificio Casarotti - Casirate d’Adda - BG – formaggi di bufala
6. Az. Agr. Il regno delle Upupe – Civitella di Romagna (FC) – frutta, verdura, prodotti da forno*
7. Az. Agr. San Faustino - Ceto (BS) – formaggi di mucca e capra
8. Il Piccolo Vivaio – Saronno (VA) – piante ornamentali
9. Az. Agr. Zignani Fabio – Bellinzago (NO) – frutta, verdura *
10. Az. Agr. Il Mirtillo – Gerola Alta (SO) – succo di mirtilli, prodotti tipici Valtellina
11. Az. Agr. Rabellotti Stefano – Galliate (NO) – farine, prodotti da forno
12. Az. Agr. Rossi – Bellinzago Novarese (NO) - riso
13. Az. Agr. Maso Paradiso – Bleggio Superiore (TN) – Succhi di frutta,mele, verdura *
* da agricoltura biologica
Per avere informazioni sul Mercato e su come aderire è possibile contattare la condotta di Slow Food Nord Milano via email:info@slowfoodnordmilano.it
A cura di Slow Food Nord Milano
Mercato