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Mercato QB

Sabato 13 gennaio 2018, dalle 9.00 alle 14.00
Piazzetta "del salto" lungo Via Frova

Scelti dalla Condotta di Slow Food Nord Milano, i Piccoli Produttori di Biodiversità sono i protagonisti dell’ormai tradizionale Mercato di via Frova, che si tiene il secondo sabato di ogni mese, in cui propongono e raccontano i loro ingredienti preziosi: cibi puliti, buoni e giusti, proprio come vuole la tradizione e la filosofia di Slow Food.

Ore 12.00 degustazione di vellutata di zucca biologica.
A cura di Hortus Apecar Street Food, un progetto che nasce dal desiderio di educare a un cibo di qualità, semplice e veloce, anche quando il tempo disponibile per il pranzo è limitato, secondo il principio che tutti possono e devono mangiare bene.

Produttori presenti:

  • Az. Agr. Il Mirtillo * – Regoledo di Cosio (SO) – succo e confetture di mirtilli, bitto
  • Zicchinee* - Civiasco (VC) – pane da lievito madre
  • Az. Agr. Il regno delle Upupe * – Civitella di Romagna (FC) – frutta, ortaggi
  • Il Piccolo Vivaio – Saronno (VA) – piante ornamentali
  • Az. Agr. Maso Paradiso * - Bleggio Superiore (TN) - frutta e derivati, dolci
  • Caseificio Casarotti - Casirate d’Adda (BG) – formaggi di bufala
  • Martino e le api * - Erba (CO) – miele e prodotti di alveare
  • Az. Agr. Il Cascinetto - Salvirola (CR) - salumi di struzzo, mele
  • Az. Agr. Cascina Spina * - Erba (CO) - confetture da piccoli frutti
  • Az. Agr. Il Fatourin * - S.Arcangelo di Romagna (RN) – olio, vino, confetture
  • AR Brewing - Nembro (BG) - birra artigianale
  • Ad Maiora - Miano - intagratori alimentari
  • Coop Valli Unite * – Costa Vescovato (AL) – vino, Salumi, Carne
  • Az. Agr. San Faustino - Ceto (BS) – formaggi di mucca e capra
  • Ortaggi in Agrodolce – Busto Garolfo (VA) – sottaceti
  • Az. Agr. Rabellotti Stefano - Galliate (NO) - riso/mais e derivati, zafferano
  • Az. Agr. Zignani Fabio * – Bellinzago (NO) – frutta, verdura
  • Az. Agr. Longo - agrumi, mandorle
  • Az. Agr. Cheluma * - lumache e derivati cosmetici
  • L’Ape di Hortus - street food vegetariano

* da agricoltura biologica

Per avere informazioni sul Mercato e su come aderire è possibile contattare la condotta di Slow Food Nord Milano via email:info@slowfoodnordmilano.it

A cura di Slow Food Nord Milano

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Data ultima modifica: 18 gennaio 2018
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