"La Cultura del Cibo"
Scelti dalla Condotta di Slow Food Nord Milano, i Piccoli Produttori di Biodiversità sono i protagonisti dell’ormai tradizionale Mercato di via Frova, che si tiene il secondo sabato di ogni mese, in cui propongono e raccontano i loro ingredienti preziosi: cibi puliti, buoni e giusti, proprio come vuole la tradizione e la filosofia di Slow Food.
Secondo il criterio del cibo buono, pulito e giusto si potrà fare la spesa in modo consapevole acquistando formaggi, verdure, marmellate, miele, pane, farine, riso, salumi, pasta, legumi, vino e molto altro.

Dalle ore 10.30

Laboratorio per bambini e adulti:
Cavoli a Merenda (gratuito)
Cavolfiore, cavolo toscano, romano, cinese, rosso, cappuccio, cavolo verza, cavolo riccio, cavolo broccolo: conosciamoli e degustiamoli.

Degustazione:
Zuppa di Cavolo Nero
con i prodotti del mercato (contributo €3.00)

Presso il gazebo Az.Agr. Rabellotti 10% di sconto per i soci Slow Food che presentano tessera

A cura di Slow Food Nord Milano
Prenotazione consigliata per laboratorio e degustazione a info@slowfoodnordmilano.it

Produttori presenti:

AZ. AGR. IL MIRTILLO - SUCCO E CONFETTURE DI MIRTILLO, BITTO - Regoleto di Cosio (SO)

AZ. AGR. FATOURIN *- ORTAGGI, OLIO, VINO - Sant’arcangelo di Romagna (RN)

IL PICCOLO VIVAIO - PIANTE ORNAMENTALI - Saronno (VA)

AZ. AGR. MASO PARADISO * - FRUTTA,ORTAGGI, TRASFORMATI, DOLCI - Bleggio Superiore (TN)

CASEIFICIO CASAROTTI - MOZZARELLA, YOGURT E FORMAGGI DI BUFALA - Casirate D’adda (BG)

MARTINO E LE API * - MIELE E DERIVATI - Erba (CO)

AZ. AGR. CASCINA SPINA * - CONFETTURE DA PICCOLI FRUTTI - Erba (CO)

GRAZIOLI * - PANE DA LIEVITO MADRE - Legnano (MI)

AZ. AGR. SAN FAUSTINO * - FORMAGGI CAPRA/MUCCA, SALUMI MAIALE - Ceto (BS)

LAB. ORTAGGI IN AGRODOLCE - SOTTACETI - Busto Garolfo (MI)

AZ. AGR. RABELLOTTI STEFANO - FARINE E DERIVATI, ZAFFERANO - Galliate (NO)

FAZ. AGR. FABIO ZIGNANI * - ORTAGGI - Bellinzago (NO)

AZ. AGR. IL CASCINETTO - SALUMI DI STRUZZO - Salvirola (CR)

AZ. AGR. SAN PANCRAZIO - VINO - San Casciano in Val Di Pesa (FI)

AZ. AGR. CALABRO’ * - MANDORLE, OLIO, LEGUMI - S. Stefano Quisquina (AG)

RAVIOLIFICIO MAZZALI - RAVIOLI, PASTA FRESCA, GNOCCHI - Cinisello Balsamo (MI)

ROSA SELVATICA * - COSMETICI NATURALI BIOLOGICI E RIMEDI ERBORISTICI - Aizzorro (LC)

AZ.AGR. ORTOFFICINA * - ORTAGGI - Nova Milanese (MB)

IL PIRATA DELLA PIADA - PIADE, TIGELLE, CASSONI ARTIGIANLI - Rosate (MI)

SLOW FOOD NORD MILANO - ORGANIZZATORE - Cinisello Balsamo (MI)

(*) Biologico

Info e prenotazione laboratorio:
info@slowfoodnordmilano.it